Caisse d’oranges de table VALENCIA LATE 5 kgs
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Caisse d’oranges de table VALENCIA LATE 10 kgs
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Caisse d’oranges de table VALENCIA LATE 15 kgs
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Caisse d’oranges de table VALENCIA LATE 15 kgsL’orange Valencia est une variété d’orange douce. Son nom est inspiré de l’orange réputée de Valence, en Espagne, mais elles n’ont aucun lien de parenté au-delà de leur goût sucré. L’orange Valencia est née aux États-Unis (selon Wikipédia) ; elle a été hybridée pour la première fois par le pionnier américain William Wolfskill, agronome et promoteur immobilier, au milieu du XIXe siècle dans sa ferme de Santa Ana, en Californie du Sud, bien que certaines références indiquent que son origine est portugaise et d’autres la situent en Asie.
Comme leur nom l’indique, les oranges Valencia sont les dernières variétés d’oranges de la saison. Son nom complet est « Late Valencia oranges » (« late » signifie tard en anglais).
Cette variété commence à mûrir vers la mi-avril ou le début du mois de mai et peut rester sur l’arbre en bon état jusqu’à la fin du mois de juin environ, en fonction des conditions météorologiques. C’est la seule variété que l’on trouve sur les arbres à cette époque.
C’est une variété qui ne supporte pas les basses températures.
Les oranges Valencia se caractérisent par leur taille plus petite, leur peau fine et lisse et leur couleur plus pâle que les oranges Navel-lane-late. Il s’agit d’oranges de petite taille, de sorte que les oranges de table ne sont jamais aussi grandes que celles d’autres variétés.
Les oranges Valencia ont une teneur élevée en jus, un excellent arôme et un goût légèrement acidulé, ce qui en fait la variété idéale pour les amateurs de saveurs d’agrumes. En plus de cette touche acide, elles ont une teneur en sucre très élevée, ce qui fait que leur saveur est très appréciée pour l’élaboration de jus : aigre et douce à la fois.
La chair de ces oranges est forte et compacte, et contient généralement 4 à 6 pépins par morceau.
